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サントリーの新作ウイスキー 「知多」をハイボールでいただく

   

森はすっかり色づきはじめ、季節の移ろいを感じる時期となりました。みなさま、収穫の秋をいかがお過ごしでしょうか。

さて、サントリーが9月に発売したウイスキー「知多」をようやく飲む機会に恵まれましたので、レビューしていきたいと思います。

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11年ぶりの新製品

サントリーウイスキー「知多」は、愛知県知多市にある知多蒸溜所にて製造されている、シングル・グレーン・ウイスキーです。

知多蒸溜所は、白州より1年早い1972年に開設され、トウモロコシを原料とするウイスキー原酒を作ってきました。その原酒は、サントリーの代表格とも言えるウイスキー「響」を支えてきました。

満を持して、その名を冠したウイスキーが世に出されたのです。

開封

というわけで、早速開封していきましょう。

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箱には、トウモロコシのモチーフがあしらわれており、さらに大きな知多の文字が目を引きます。

ロゴのレイアウトは、山崎や白州と同じものとされており、サントリーの力のいれ具合がうかがえます。

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黄金色のウイスキーが満たされた瓶は、山崎、白州と同様、その地名が大きく表されています。

こちらにも、トウモロコシと蒸溜所外観のモチーフがあります。

風香るハイボール

サントリーは、白州ハイボールを「森香るハイボール」と呼んでいます。これは、白州蒸溜所の森に囲まれた環境に因んでいるものと思われます。

知多では、白州を踏襲する形で、ハイボールを「風香るハイボール」と呼んでいます。

どちらも、最初聞いたときには「クサい」ネーミングだな、と感じてしまうかもしれません。

しかし、実際に飲んでみると、すっと腑に落ちるような、そんな感覚が訪れることでしょう。

今回、知多もそんなハイボールでいただいてみたいと思います。

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氷を満たしたグラスに、ウイスキーを適量注ぎ、マドラーでよくかき回し、ウイスキーとグラスを冷やします。

そこに、炭酸水を静かに注ぎ、マドラーで一混ぜ。

知多ハイボールの完成です。

飲んだ瞬間、確かに風香るような、爽やかな香りが感じられます。

後味も爽やかで、スコッチのような荒々しさはありません。

そして、驚くほど飲みやすく、気付けばグラスは空になっていました。

 

スコッチウイスキーのような香ばしさが好きな人には物足りないのかもしれませんが、ウイスキーが苦手、という方にはオススメです。

もしかしたら、ウイスキー観を大きく変えてくれるかもしれません。それほどに完成度が高いウイスキーだと思います。

まだ、飲む機会に恵まれていない方は、是非一度、お試しください。

 - グルメ, レビュー

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